Atenção: no momento não temos a opção de visitação a cervejaria
© Baita Bier Cervejaria · São Leopoldo / RS
A essência "homebrew" é uma das heranças que a Baita Bier Cervejaria traz desde sua origem, em 2010. Hoje com sede na cidade de São Leopoldo/RS, situada no Vale do Sinos — região histórica colonizada por imigrantes alemães, próximo à área metropolitana do estado.
A cervejaria gaúcha produz estilos clássicos de cerveja, como a pilsen, porém com um toque de personalidade, diferenciando-se dos produtos comerciais do mercado. A Baita se inspira principalmente na escola cervejeira americana, caracterizada por cervejas com maior presença de lúpulo, como a APA (American Pale Ale) e IPA (India Pale Ale).
Contudo, no ano de 2026 está iniciando uma nova fase experimental onde terá produtos inéditos e diferenciados, explorando outras escolas cervejeiras mundiais, como a inglesa e a alemã.
A Baita Bier é uma micro/nano cervejaria. Portanto seus lotes de produção são pequenos, garantindo assim um produto sempre fresco, não pasteurizado. Prove uma "BAITA" e se surpreenda!